Traiteur Sedan buffets


Traiteur Sedan buffets

 

 Diverses suggestions de buffets

—oOo—

Buffet
(Buffet préparé pour 15 personnes minimum)

Pain surprise cocktail
Assortiment de crudités (5 sortes)
Plateau de charcuteries (5 variétés)
Carpaccio de saumon à l’aneth et citron vert
Blanc de volaille en gelée
Rosbif
Salade verte panachée
Plateau de fromages
Tiramisu chocolat café, crème anglaise
Pain en couronne

—oOo—

Buffet
(Buffet préparé pour 15 personnes minimum)

Pain surprise cocktail
Aspic de saumon macédoine
Jambon d’Ardennes
Pâté de lapin aux noisettes
Salade exotique de riz au thon
Salade alsacienne
Rosbif
Roti de porc en gelée
Salade verte panachée
Plateau de fromages
Terrine de bananes à la crème légère, sauce chocolat
Pain en couronne

—oOo—

Buffet 
(Buffet préparé pour 25 personnes minimum)

Assortiment d’amuse-gueule
Jambon d’Ardennes
Salade de riz niçoise
Coquille de saumon à la Russe
Terrine de thon, sauce tomate
Terrine de volaille aux légumes
Taboulé aux légumes
Rôti de porc aux herbes de Provence
Langue de boeuf en gelée
Rosbif
Salade verte panachée
Plateau de fromages
Charlotte aux fruits et son coulis
Pain en couronne

—oOo—

Buffet
(Buffet préparé pour 25 personnes minimum)

Pique-nique d’amuse-gueule
Brochette de pruneaux et ananas à l’Ardennaise
Pain surprise coktail
-:-:-
Cocktail de crabe et crevettes en salade
Salade vietnamienne aux herbes de soja
Pâté de canard en croûte au porto
Bouquet d’asperges vertes,sauce aux fines herbes
Saumon fumé maison
Terrine de légumes et son coulis
-:-:-
Aiguillette de dinde en gelée
Faux-filet braisé
Gigot d’agneau aux herbes de Provence
-:-:-
Plateau de fromages et salade composée
-:-:-
Bombe glacée au Grand-Marnier, tuiles aux amandes
-:-:-
Pain en couronne

—oOo—

Buffet
(Buffet préparé pour 40 personnes minimum)

Pain surprise cocktail
Assortiment de canapés chauds et froids
-:-:-
Salade exotique *
Terrine de crustacés *
Saumon fumé Norvégien *
Mousse de féta à l’olive verte *
Clafoutis de thon aux pommes *
Terrine panachée de primeurs *
Salade folle de homards au foie gras *
Médaillon de filet de sole et saumon *
Pâté de cailles en croûte au foie gras *
-:-:-
Chaud-froid de canard à l’orange *
Roti de veau à l’ananas *
Faux-filet braisé aux poivres *
-:-:-
La ronde des fromages
-:-:-
Petits fours sucrés assortis
Soufflé glacé à la nougatine
-:-:-
Pain en couronne

* 65% de chaque plat


Translate »