Menus Marmiton Sedan

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Menus Marmiton Sedan

LES SUGGESTIONS A LA CARTE

Saumon cru mariné à l’aneth et citron vert  9,65 €
Délice à la tome d’Ardennes  9,25 €
Crottin de chèvre gratiné et sa vinaigrette aux raisins 9,15 €
Jambon sec de pays d’Ardennes française 10,20 €

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Plat du jour  9,00 €
Dos de lieu noir poché au vermouth 13,10 €
Cuisse de canard confite, pommes rôties et salade verte  11,60 €
  Dinde rouge des Ardennes braisée au ratafia de cidre  13,50 €
Sauté de basse côte braisé au vin rouge 11,50 €

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Assiette de 4 fromages  6,40 €

Dame blanche  7,60 €
Crêpe au sucre ou chantilly   6,10 €
Baba au rhum, sauce au caramel 7,40 €
Brioche façon profiterole   7,35€

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MENU A  23,00 €

Jambon sec de pays d’Ardennes française
Boudin blanc de Rethel braisé au cidre, golden rissolées
Brioche à la vanille façon profiterole

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MENU DU JOUR DU MARMITON A 15,40 €

L’entrée du jour & Le plat du jour
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Assortiment 3 fromages
ou
Sorbet au choix
ou
Préparation pâtissière maison
ou
Fromage Blanc nature, aux herbes ou coulis de fruits
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Formule Entrée + plat ou Plat + dessert à 12,30 €

MENU DU JOUR ET FORMULE SERVIS UNIQUEMENT LE MIDI DU MARDI AU SAMEDI
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