Menus Bon Vieux Temps


Menus Bon Vieux Temps

QUELQUES SUGGESTIONS DE MENUS


Menu à 28,00 €

Cassolette de girolles aux noisettes

Contrefilet d’agneau rôti et son jus au romarin

Fondant au guanara, duo de crème anglaise et caramel

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 Menu à 45,50 €

Ballottine forestière de caille et boudin blanc au jus de truffe

Filet de boeuf poêlé, sauce bordelaise

Assortiment de fromages

Crêpes flambées au Grand-Marnier

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 Menu à 58,00 €

Terrine de foie gras frais de canard 

Timbale de queues d’écrevisses et son coulis

Noix de ris de veau braisée au vinaigre au xérès

Pavé gratiné à la framboise sur son coulis


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