Menus Bon Vieux Temps
Menus Bon Vieux Temps
QUELQUES SUGGESTIONS DE MENUS
Menu René Leterme
A 28,00 €
Terrine de légumes Olympe, sauce Jean Yanne
Ou
Salade de magret de canard fumé maison
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Foie de veau rissolé à l’échalote, réduction de vinaigre balsamique
Ou
Filet de dorade rôti sauce vierge à la provençale
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Bavaroise crémeuse aux 2 chocolats
ou
Pavé gratiné à l’orange sur un beurre d’agrume
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Menu Jean-Claude Leterme
A 49,00 €
Terrine de foie gras frais de canard au jus de truffe
Nage de homard au sauternes et ses primeurs
Assortiment de fromages
Poêlé de mangue entre chaud et froid
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