Menus Bon Vieux Temps

QUELQUES SUGGESTIONS DE MENUS

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Menu René Leterme

A 28,00 €

Mousseline de truite fumée sauce cressonnière

Foie de veau rissolé à l’échalote et vinaigre balsamique

Pavé gratiné à l’orange et Grand-Marnier

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Menu Francis Leterme

A 38,00 €

Les 6 huîtres de St Vaast N°3

Pavé de flétan sauvage rissolé au xérès « Tio Pépé »

Assiette de fromages

Aumônière au chocolat et pralin croustillant

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Menu Jean-Claude Leterme

A ,00 €

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