Menus Bon Vieux Temps

QUELQUES SUGGESTIONS DE MENUS

Menu de la St Valentin

A 52,00 €

Pressé de poissons et crustacés au citron vert

Aumônière de skrei de Norvège à l’oseille

Intermède

Ballotine de dinde rouge aux morilles et ses garnitures

sauce au savagnin

Pyramide de chocolat noir à l’orange

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Menu René Leterme

A 28,00 €

Cassolette de cèpes à la provençale

Suprême de volaille braisé au vinaigre de xérès

Pavé gratiné à l’orange et Grand-Marnier

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Menu Francis Leterme

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Menu Jean-Claude Leterme

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