Bienvenue dans nos établissements « le Marmiton » et « Au Bon Vieux Temps »


À chaque période ses produits.

Nous avons le plaisir de vous les proposer sous différentes recettes

À bientôt

téléphone: 03 24 29 03 70

Le restaurant est fermé les dimanche soir, lundi et mercredi soir

Email: restaurant.au.bon.vieux.temps@wanadoo.fr

Pour les fêtes de fin d’année nous vous proposons  les suggestions suivantes à emporter

Entrées  froides

Saumon d’Ecosse  label rouge, fumé maison 8,20 €

Foie gras frais de canard  au jus de truffe  en terrine 13,50 €

Salade gourmande (Foie gras, homard, carotte, haricot vert, champignon, céleri, vinaigrette à la noisette et framboise) 14,40 €

Bloc de foie gras de canard 250 grs 28,50 €

Entrées chaudes

Dariole de ris de veau aux trompettes  de la mort 10,20 €

Dos de cabillaud  aux cèpes 12,00 €

Nage de homard européen décortiqué au sauternes 22,50 €

Marmite de saint jacques à la parisienne  12,50 €

Viandes garnies

Suprême de pintade poché aux morilles 18,00 €

Noisette de cerf  sauce grand veneur 12,50 €

Faux filet d’agneau  rissolé sauce périgourdine 14,00 €

Caille braisée farcie aux figues 11,20 €

Les viandes sont accompagnées de Pommes Anna , châtaignes à la crème  et carotte fane glacée

Les desserts

Soufflé chaud au chocolat noir, Mousseline de banane 4,20 €

Poire Stanislas, sauce caramel 5,20 €

 Dernière prise de commande  8 jours avant les fêtes

Laissez vos coordonnées au 03 24 29 03 70

ou l’adresse mail suivante:        restaurant.au.bon.vieux.temps@wanadoo.fr

je vous ferai parvenir le bon de commande par retour de mail

Rencontrer le propriétaire, Alain Leterme

A deux pas du château, dans le cadre élégant et raffiné Alain Letermede son restaurant « AU BON VIEUX TEMPS », Alain Leterme vous invite à déguster une cuisine traditionnelle toute en saveur autour de produits nobles ou régionaux.

 

Cette semaine, pas de menu éphémère


Durant notre fermeture, nous vous recommandons les établissements suivants sur Sedan:
L’échiquier 03 24 59 23 30
La tour d’Auvergne: 03 24 26 11 00


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